La Vida Es Compartir
Coca de cristal tostada con tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Anchoas “00” del Cantábrico con aceite virgen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 €
Paletilla de Jabugo 5J Carvajal 19,50 €
Croquetas de jamón ibérico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,20 €/u
Buñuelos negros de bacalao con alioli (3u) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 €
Patates braves “Tastem” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 €
Calamarcitos nacionales a la andaluza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €
Nuestros Entrantes
Ensalada de tomate de temporada,
ventresca de atún y olivas kalamata 11,50 €
Ensalada de hojas con pollo confitado,
manzana ácida, costrones y salsa César 12,50 €
Burrata con cherry, rúcula y salsa de pesto 11,50 €
Tartar de salmón y aguacate con vinagreta suave de mostaza y miel 18,50 €
Nuestras Carnes
Paletilla de cordero de Oliana a baja temperatura
con mini patatas asadas, cebolla y tomate 18,70 €
Cordero de Oliana a la brasa con patatas y
pimientos del padrón 16,50 €
Dados de meloso de ternera con mini patatas,
cherry, jugo de asado y chips de verduras 22,50 €
Solomillo de ternera a la brasa con escalivada al carbón 23,50 €
Solomillo de ternera sobre patata confitada y crema de ceps 24,50 €
Pescados
Canelón de rape, gambitas
y verduras con crema de crustáceos 19,50 €
Pulpo a la brasa sobre cremoso de patata,
alioli de pimienta roja ahumada 22,50 €
Suquet de pescado con calamarcitos, patatas y picada 22,50 €
Postres
Nuestra torrija caramelizada con helado de café . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €
Coulant blanco de chocolate con sorbete de frambuesa . . . . . . . . . . . 6,80 €
Carrot cake con caramelo y frutos rojos 6,10 €
Baba al ron con Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 €
Coca de manzana y hojaldre con helado de vainilla . . . . . . . . 6,90 €
Sugerencias Del Chef
Mini canelón de pollo asado con su cremita . . . . . . . 6 €
Huevo a baja temperatura sobre
parmentiere y crema de ibérico 11 €
Patatas gamberras con salsa kimchi y alioli 7,20 €
Sobrasada de CAL ROVIRA, pan con tomate y miel 12,20 €
Steak Tártar de solomillo de ternera con
tostaditas “show cooking” 22,50 €
Tataki de vaca vieja con patatas y pimientos del padron 22,50 €
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